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走之前，我想最后做一顿饭。
五年来每顿饭按杭聿之的口味走，清淡偏甜，少油少辣。
我从南边来，嗜辣如命。
为了他，我练了一手面点，把所有不放辣的家乡菜研究了个遍。
他明明吃的干净，嘴上却从不领情。
“川菜上不了台面。”
今天我没再迁就。
红油，花椒，小米辣，一勺一勺的搁。
厨房被辣的呛人。
整锅酸辣抄手端上桌时，杭聿之拧着眉放下筷子。
“我说过多少次了，你都做法餐出身了，不要一副苍蝇馆子做派。怎么教不会呢？”
看着他擦着嘴角，我晃神愣了一下。
八年前食品展的夜市摊位，我蹲在板凳上包抄手，红油溅满围裙。
他还在学校念书，路过时吃了一碗，擦着嘴角说的分明是。
“你手上功夫比我们教材里的配方有灵气。”
酸辣抄手，正是我们第一次吃饭点的东西。
他全忘了。
我把筷子搁下来。
同桌一起吃饭的小陈却听不下去了，啪的撂下了筷子。
“杭老师，嫌不上台面您别吃啊。”
杭聿之沉下脸，
“小陈，你这是怎么说话的？”
“说实话而已。”
小陈扯下围裙，一把扔在椅子上，
“昨天青黛姐低血糖犯了，在操作台前抖的站不住，您在旁边跟童恩打视频聊直播台词。”
“您以前配方本第一页写着青黛易低血糖，随时备糖，现在全喂狗了？”
她站起身，看向我时语气缓了下来。
“姐，凭你的手艺去哪不行，总比在这儿伺候人强。等你这两天处理完，我也辞职走人。”
说完，她头也不回的进了后厨，
碗碟晃了晃，红油荡出波纹。
杭聿之沉默了几秒，侧过身替我倒了杯温水。
“你带出来的人，脾气跟你越来越一样了。”
他把水杯推到我面前，对老员工没有半分挽留，
“算了，走了也好。前两天恩恩还提过，她有个朋友想来后厨学点手艺，刚好腾个位置出来。”
“青黛，你就是太惯着下属了。”
恩恩，恩恩的朋友。
多可笑，我八年的感情输给童恩。
连跟着我熬过无数大夜的元老，也输给了童恩朋友的一句想学。
五年前店里刚起步，连空调都买不起。
小陈为了帮我们守火候，在烤箱前中暑晕倒，胳膊至今还留着烫伤的疤。
那时的杭聿之信誓旦旦。
“小陈，以后只要有我和青黛一口饭吃，就永远有你的位置。”
曾经的永远。
现在只剩一句腾个位置。
没有人在意旧人的死活。
他只急着把我们的地盘，全换成童恩的人。
我端起那碗他碰都没碰的酸辣抄手，径直倒进垃圾桶，
红油顺着袋壁淌下，热气很快散尽了。
我转身走回后厨，摘下围裙叠好。
透过出餐口的玻璃，杭聿之正在打电话。
他垂着眼，笑的极其温柔，连半寸余光都没再分给我。
我拎起包向外走。
手机忽然震动，是小陈发来的消息。
“姐，刚才气忘了说。童恩经常偷偷把手机架在操作台死角，你研发新品的流程和配方，全被她录下来了。”
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