起名不是简单的学问，既要文雅响亮，又要有内涵。“那个……”沈清宁抽了抽嘴角道，“你们是不是想多了？”若不是三人解读，她都不晓得自己起名这么贴切有文采，她受不起。“咱们是京城四害，总不能起名叫四害茶楼，所以用了谐音梗，四海茶楼。”沈清宁被吹捧到不好意思，谐音梗之前她用过一次，用在白慕言的妹妹白春花身上，春花春华，得到白春花的好感。沈清宁解释后，齐宣一个趔趄差点摔跟头，安宁郡主和莫琦玉表情各不相同，随后众人一致发出笑声。吹捧沈清宁半晌，颇为费口舌，最后发觉是一场空。不过，四海茶楼的寓意又多一层，名副其实。“清宁，烤鸡皮也太好吃了吧？”安宁郡主吃一串以后，停不下来，外皮酥脆的口感，又有蜂蜜的香甜，唇齿间还留有麻辣鲜香的味道，杂糅在一起，却又分外和谐。莫琦玉没有评价，他一串接一串的吃，眼看烤炉上的烤鸡皮不剩下几串。齐宣见此，赶忙上去抢走，然而沈清宁眼疾手快，让齐宣扑空。“瞧不起鸡皮是贱物的，别吃。”沈清宁还记得齐宣的嫌弃，回击道。“小妹，大人不计小人过，只要是你亲手烤出来的，哪怕是鸡皮，也是美味得惊为天人！”齐宣绞尽脑汁拍马屁，好不容易得到几串鸡皮，他从未吃过，原来这般的香。“穷苦人家的孩子，烤土豆烤红薯都能吃出美味来。”进京这一路上，沈清宁遇见过穷人，以前她总是想，一年到头只有过年才能吃上肉的是什么样的人家，她几乎不敢置信，而了解之后才知道，的确有这样的穷苦人，而且不在少数。一大家子老小挤在破败的小院，若有一口吃的，先紧着小辈，做爹娘的怎会和儿女抢食。“咱们以后茶楼若是赚钱，支撑我们平日聚会的开支，剩下的银子就投入到清宁的医馆中，救治穷苦人，如何？”莫琦玉又有一个新提议。穷苦人家，只要有手有脚，都不至于饿肚子，至少能吃上一口饭，可是若得一场病，那全家都要被压垮了。沈清宁开医馆，需要一笔很大的支出，尤其是采买药材，更是费钱。盈利的银子，对他们的用处不大，却能救很多人的性命。“我同意！”“我支持！”安宁郡主和齐宣很认可，以往每年，二人做布施只为图一个名声，而对百姓的作用并不大。若是为百姓送药，治病救人，那才是真正的救人于水火。“好，你们说出豪言壮语，就要琢磨如何盈利，否则最后咱们四海茶楼入不敷出啊！”沈清宁不得不提醒一下三人，除齐宣意外，安宁郡主和莫琦玉对做生意一窍不通，根本没有想法。首先，茶楼应当有一个舒适的环境，然而环境太清幽，也不吸引人，还需要请说书人，偶尔请戏班子唱戏，这些都是招揽客人的办法。
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